Me alegra mucho ver que has decidido dar este paso y te doy la bienvenida a Comida Real Kitchen. Un nuevo servicio que te va a cambiar la vida.
Por si acaso quieres volver a visitar los vídeos de bienvenida que he grabado para orientarte dentro de Comida Real Kitchen, haz click en este botón:
Te animo a que te des una vuelta por la plataforma y por la comunidad privada que hemos diseñado para ti, quiero contarte brevemente qué es lo que te vas a encontrar aquí.
Así te será más fácil comenzar a disfrutar de todas las ventajas de ser un kitchener.
- Página principal: desde aquí podrás acceder tanto a tu cuenta de usuario como a los diferentes menús en pdf, recursos, descuentos exclusivos, etc. Su uso es bastante fácil e intuitivo y si ya estás acostumbrado a navegar por Internet, verás que es igual que cualquier otra página web que visites a diario.
- Cuenta de usuario: si en algún momento quieres cambiar tus datos personales, tus datos de acceso o quieres gestionar tu suscripción (por ejemplo, para cambiar la forma de pago o para ver cuándo comenzó tu registro), este es tu sitio.
- Soporte técnico: a pesar de que el uso es bastante sencillo, puede que tengas problemas técnicos en algún momento que hagan que no puedas disfrutar al 100 % de tu experiencia kitchener. Aunque no depende de nosotros que no se produzcan esos fallos, sí que está en nuestra mano ayudarte a solucionarlos lo antes posible. Al igual que está en nuestra mano resolver cualquier duda que te pueda surgir en cualquier momento. Para ello, hemos creado una sección de ayuda en la página web así como un correo electrónico desde donde te atenderemos: soporte@comidarealkitchen.com.
- Cada jueves de madrugada (hora española UTC/GMT +2) se subirá el menú correspondiente de la semana. A partir de ese momento lo tendrás disponible en la sección Menús de tu cuenta de usuario.
El verdadero significado de la palabra Kitchener
Además de una nueva palabra que añadir a tu vocabulario, el concepto de kitchener engloba mucho más.
Si hubiera querido usar una palabra para designar a alguien que se maneja bien en la cocina, podría haber optado por “cocinillas” (o “chef”, en su versión más refinada). Pero la elección de kitchener no se ha hecho al azar.
Entre otros motivos porque creo que no todo el mundo está preparado para ser un verdadero kitchener.
Ser kitchener implica saber la importancia que tiene organizarse en la cocina; contar con un método y con recursos con los que conseguir una buena planificación semanal; tener menús con recetas ricas, variadas y saludables cada semana; y formar parte de un grupo que no te vas a encontrar en ningún otro lugar.
Por ese motivo, también considero muy importante el papel que el Club Kitchener va a tener en tu vida y en este proceso de cambio.
No quiero que entres a Comida Real Kitchen y dejes de usarlo a los dos meses como ocurre a menudo con los libros y los blogs de recetas. Quiero ofrecerte mucho más. Un servicio duradero, con valor añadido, que te facilite las cosas tanto hoy que estás empezando en la cocina como el día de mañana cuando ya estés más que acostumbrado a picar, reservar, etiquetar y guardar.
Quiero hacer de todo esto una experiencia única e inigualable.
¿Cómo funcionan los menús?
Te he grabado un vídeo completo en el tercer paso de tu serie de bienvenida que encontrarás haciendo click aquí, pero aquí te lo resumo por escrito.
Los menús están divididos en cinco bloques principales:
- Programación semanal: aquí encontrarás los menús que vas a cocinar cada semana. Verás que tienes organizadas todas tus comidas principales de lunes a viernes y tus comidas del sábado.
Y también verás que cada plato lleva asociado un número, que se repetirá en la lista de la compra y en la sección A cocinar. De esta manera sabrás en todo momento qué ingredientes se corresponden con cada receta. Estos números también te servirán si decides no hacer alguna de las recetas; podrás tachar todo lo que pertenezca a ese plato de forma sencilla. - Lista de la compra: como su nombre indica, aquí tendrás los ingredientes que vas a usar cada semana, con el número correspondiente de cada receta.
- Preparación previa: En esta sección vas a encontrarte los pasos que vas a tener que dar para optimizar tu tiempo en la cocina: cortar, picar, pelar, etc. Si no vas a cocinar el menú completo y solo vas a realizar algunos platos, podrás saltarte este paso ya que a lo largo de la kitchen party te encontrarás con cuadros resumen para cada receta.
- Kitchen party: el momento clave en la cocina. Ya tienes todos tus ingredientes listos y ahora toca ponerse manos a la obra. En esta sección del menú no solo encontrarás los pasos detallados de las recetas, diseñados de tal forma que puedas optimizar al máximo tu paso por la cocina. También encontrarás un cuadro resumen con los ingredientes que vas a necesitar en cada uno de los platos así como adaptaciones para hacer en olla lenta o instant pot cuando sea posible. Además, en esta parte también verás los nombres de cada receta para que mantengas en todo momento los referentes de lo que estás cocinando.
- A cocinar: es hora de recoger los frutos de la kitchen party. Cada día tendrás las instrucciones finales para terminar de cocinar o de montar la receta. E incluso habrá días donde podrás adelantar un par de platos, el que vas a comer hoy y el que comerás otro día.
Algunas consideraciones finales sobre los menús
- El orden de las recetas no es necesariamente el orden en el que vayas a comerlas. Adapta el menú a tu vida y no tu vida al menú. Recuerda que Comida Real Kitchen quiere hacer más fácil tu día a día… y más sabrosa tu comida. Además, no tienes por qué preparar todos los platos del menú si no quieres. Para esto te ayudarán los números que aparecen con cada plato, ingrediente e instrucciones de preparación.
- Consejo kitchener: en todos los menús te encontrarás consejos en los márgenes. Quiero que optimices tu paso por la cocina, que no desperdicies alimentos y que tengas nuevas ideas.
- Las unidades de medida están expresadas en cups, tablespoons y teaspoons. Es un sistema muy cómodo que te permite cocinar con precisión sin tener que pesar los alimentos. No te preocupes si no los has usado nunca, tienes acceso a las equivalencias en gramos y mililitros así como a mis recomendaciones de compra para hacerte con este tipo de menaje.
- Reservar no es lo mismo que guardar: cuando en el menú aparece la palabra “reserva” significa que vas a seguir cocinando con el ingrediente en cuestión. Mientras que cuando aparezca “guarda”, ese recipiente sí que irá directo a la nevera.
- Menaje de cocina: vas a necesitarlo para cocinar, reservar, guardar y servir las recetas. Puede que ya tengas un buen arsenal en casa o puede que te interese ver mis recomendaciones de recipientes, cuchillos, tablas, espátulas, sartenes, etc.
Ponte el delantal. Nos vemos en la cocina.
Un abrazo enorme,
Edurne
"Uno no puede pensar bien, amar bien, dormir bien, si no ha comido bien." – Virginia Woolf
CHECKLIST
| 1 | He leído el post de bienvenida | |
| 2 | Entiendo todo lo bueno de ser un kitchener | |
| 3 | Me he descargado el primer menú |
