Guía de medidas y conversiones
Hola Kitchener. En los planes de menús te hablo de cups, tablespoons y teaspoons, y lo mismo te estás preguntando de qué narices va eso. ¡Pues que no cunda el pánico, que no se me ha ido la cabeza!
Para simplificar a la hora de cocinar, y a la hora de comunicarme contigo, me encanta utilizar las medidas de tazas (cups) y cucharadas (teaspoons y tablespoons) que tanto se ven en las recetas de Estados Unidos.
Salvo que algo requiera de pesos muy precisos, suele ser mucho más práctico y rápido que estar pesando siempre todos los ingredientes.
Guía de medidas y conversiones
Lo primero que hay que comprender es que ni los cups ni los teaspoons/tablespoons van por peso, sino por volumen.
La medida de un cup, si redondeamos, viene a ser de aproximadamente 240 ml. Sería más o menos el equivalente de lo que cabe en un vaso.
Así que cuando en una preparación indique 1 cup de harina o de arroz de coliflor, no vamos a pesar, sino que llenaremos el cup hasta arriba (sin rebosar).
Los juegos de cups y teaspoons/tablespoons llevan varias medidas (por ejemplo, 1 cup, ½ cup, ⅓ cup, ¼ cup y ⅛ cup) por lo que es muy fácil usarlos.
Las medidas de las cucharas son el tablespoon (abreviado Tbsp, nuestro equivalente a una cuchara sopera), y el teaspoon (abreviado tsp, que sería una cucharita de postre).
Estos son los que utilizo yo, y me gustan porque son de buena calidad y metálicas: Tazas medidoras, Cucharas medidoras
Medidas
Teaspoons y tablespoons a mililitros
⅛ tsp = 0.6 ml
¼ tsp = 1.25 ml
½ tsp = 2.5 ml
1 tsp = 5 ml
½ Tbsp = 7.5 ml
1 Tbsp = 15 ml
2 Tbsp = 30 ml
Cups a mililitros
1 cup = 240 ml
½ cup = 120 ml
⅓ cup = 80 ml
¼ cup = 60 ml
⅛ cup = 30 ml
Teaspoons, Tablespoons, Cups, Mililitros
| 3 tsp | 1 Tbsp | 15 ml |
| 2 Tbsp | 1/8 cup | 30 ml |
| 4 Tbsp | ¼ cup | 60 ml |
| 8 Tbsp | ½ cup | 120 ml |
| 1 cup | ½ pt | 240 ml |
| 2 cups | 1 pt | 480 ml |
| 4 cups | 1 qt | 960 ml |
| 8 cups | ½ gal | 1.92 litros |
| 16 cups | 1 gal | 3.84 litros |
Calculadora precisa para conversiones de
cucharaditas, cucharadas y tazas
| Convierte | Multiplica por | Para Determinar |
| Teaspoon | 4.93 | Mililtros |
| Tablespoon | 14.79 | Mililtros |
| Cup | 236.59 | Mililtros |
| Cup | 0.236 | Litros |
Temperaturas para el horno
Utiliza esta tabla para convertir de ºC a ºF.
°C = °F - 32 ÷ 1.8°
120°C = 250°F
140°C = 275°F
150°C = 300°F
160°C = 325°F
180°C = 350°F
F = °C x 1.8 + 32
190°C = 375°F
200°C = 400°F
220°C = 425°F
230°C = 450°F
240°C = 475°F
