receta
Picadillo con Verduras Asadas
Ingredientes
¼ cup aceite de oliva
1 cebolla roja, en aros gruesos
2 zanahoria, en bastones
1 calabacín, en dados medianos
1 brócoli pequeño, en arbolitos
1 nabo, en dados medianos
⅓ tsp ajo en polvo
1 tsp orégano seco
400 grs carne picada de tu elección
2 tbsp frutos secos, picados (sustituye por levadura nutricional para AIP)
¼ manojo de perejil, picado
Instrucciones
1
Mezcla en una bandeja o fuente apta para horno todos los ingredientes desde la cebolla hasta el orégano + ¼ cup aceite de oliva y salpimenta. Remueve hasta integrar.
2
Hornea a media altura durante 20 minutos y añade la carne picada.
3
Hornea 8-10 minutos más o hasta que las verduras estén blandas y se doren un poco.
4
Sirve el picadillo y decora con los frutos secos + el perejil.
Galería
Ingredientes
¼ cup aceite de oliva
1 cebolla roja, en aros gruesos
2 zanahoria, en bastones
1 calabacín, en dados medianos
1 brócoli pequeño, en arbolitos
1 nabo, en dados medianos
⅓ tsp ajo en polvo
1 tsp orégano seco
400 grs carne picada de tu elección
2 tbsp frutos secos, picados (sustituye por levadura nutricional para AIP)
¼ manojo de perejil, picado
Instrucciones
1
Mezcla en una bandeja o fuente apta para horno todos los ingredientes desde la cebolla hasta el orégano + ¼ cup aceite de oliva y salpimenta. Remueve hasta integrar.
2
Hornea a media altura durante 20 minutos y añade la carne picada.
3
Hornea 8-10 minutos más o hasta que las verduras estén blandas y se doren un poco.
4
Sirve el picadillo y decora con los frutos secos + el perejil.
