receta

Chips de Verduras

Productos4 Raciones
Tiempo de preparación15 minsTiempo de cocción15 minsTiempo Total30 mins

Ingredientes

 2 cups aceite de oliva
 2 remolachas crudas, en láminas muy finas
 2 boniatos, en láminas muy finas
 1 yuca, en láminas muy finas
 ⅛ tsp pimienta negra (sustituye por clavo molido para AIP)
 ¼ tsp pimentón (sustituye por cúrcuma para AIP)
 ½ tsp orégano
 ¼ tsp ajo en polvo

Instrucciones

1

Pon una sartén a fuego medio-alto con el aceite de oliva.

2

Cuando el aceite esté bien caliente añade las láminas de verdura
en varias tandas y sin amontonar. Fríe durante 4-5 minutos o
hasta que estén un poco doradas y crujientes. Retira sobre papel
absorbente.

3

Sazona en caliente según vayas retirando de la sartén con 1⁄4 tsp sal + las especias.

4

Cuando hayan enfriado por completo, guarda en un recipiente hermético.

Galería

Ingredientes

 2 cups aceite de oliva
 2 remolachas crudas, en láminas muy finas
 2 boniatos, en láminas muy finas
 1 yuca, en láminas muy finas
 ⅛ tsp pimienta negra (sustituye por clavo molido para AIP)
 ¼ tsp pimentón (sustituye por cúrcuma para AIP)
 ½ tsp orégano
 ¼ tsp ajo en polvo

Instrucciones

1

Pon una sartén a fuego medio-alto con el aceite de oliva.

2

Cuando el aceite esté bien caliente añade las láminas de verdura
en varias tandas y sin amontonar. Fríe durante 4-5 minutos o
hasta que estén un poco doradas y crujientes. Retira sobre papel
absorbente.

3

Sazona en caliente según vayas retirando de la sartén con 1⁄4 tsp sal + las especias.

4

Cuando hayan enfriado por completo, guarda en un recipiente hermético.

Chips de Verduras
IngredientesInstrucciones